La carte du club-house, et ses noms de code

Apéro & à partager

• Foccacia quinze9.—

  Huile d’olive, romarin & gros sel

  Choix du joueur

• Olives marinées5.—

  Olives marinées aux piments et huile d’olive

  Petit break

• Planchette du court19.—

  Sélection de charcuteries fines, fromages et pain grillé

  1 à 2 personnes

  Double mixte

• Grande planchette d’Écublens29.—

  Sélection de charcuteries fines, fromages et pain grillé

  3 à 4 personnes

  Grand Chelem

Les entrées

• Burrata façon bruschetta15.—

  Burrata crémeuse accompagnée de tomates, pesto et huile d’olive

  Centre court

• Salade verte6.—

  Salade verte, sauce française

  Échauffement

• Salade mêlée8.—

  Salade verte, crudités du moment, sauce maison

  Retour gagnant

• Melon & jambon cru12.—

  Melon frais avec jambon cru et huile d’olive

  Retour de court

Les assiettes froides

• Salade César liftée24.—

  Salade verte, crudités de saison, poulet croustillant, œufs, parmesan et sauce maison

  Tie-break

• Carpaccio de bœuf22.—

  Fines tranches de bœuf, basilic, huile d’olive, parmesan

  Smash d’Écublens

• Trois balles Malakoff set & match17.—

  Trois pièces de malakoff sur lit de salade du moment

  Club house

• Salade de thon & œufs22.—

  Salade et assortiment de crudités, thon et œufs

  Le classique

• Caprese sole mio17.—

  Mozzarella di bufala fraîche, tomate

  Terre battue

Club-house — rapide

Servi sans façon, à la table ou au bar, entre deux sets.

• Saucisse de veau & moutarde9.—

  Saucisse de veau du boucher, moutarde et pain

  Rapide & pratique

• Burger du club24.—

  Bœuf, fromage, salade, sauce maison et frites

  Gourmand

• Wrap de poulet croustillant17.—

  Sauce maison, salade, tomate, oignon frit et poulet croustillant

  Lausanne Est

Les classiques du coin

• Saucisse de veau du boucher aux oignons20.—

  Saucisse de veau, sauce aux oignons et rösti

  Simple & bon

• Entrecôte de cheval au Café de Paris26.—

  Servie avec frites et légumes

  Le bon coup

• Roastbeef & sauce tartare27.—

  Servi avec frites et salade

  Signature du club

• Rösti d’Écublens17.—

  Tomme vaudoise frite, petits oignons, cornichons

  Vaudois

• Rösti du coin19.—

  Rösti, fromage à raclette, lardons, œufs, cornichons et petits oignons

  Tennis d’Écublens

Viandes & poissons

• Entrecôte de bœuf aux champignons37.—

  Servie avec légumes et frites

  Grand court

• Tagliata de bœuf39.—

  Entrecôte coupée sur roquette, cherry, parmesan, avec pommes frites

  Le capitaine

• Piccata à la milanaise29.—

  Piccata de poulet avec linguine tomate

  Le coach

• Escalope de poulet grillée Café de Paris27.—

  Sauce Café de Paris, légumes et pommes frites

  Le central

• Filets de dorade au citron32.—

  Servis avec légumes et pommes frites

  Le court vert

• Gambas du chef36.—

  Ail, oignon, persil, servi avec risotto safrané

  Set & match

Les hamburgers

• Hamburger classic24.—

  Viande de bœuf, salade, oignons frits, concombre, cheddar et sauce maison, servi avec pommes frites

  Simple jeu

• Hamburger poulet24.—

  Escalope de poulet panée, salade, oignons frits et sauce tartare, servi avec pommes frites

  Le challenger

• Hamburger Tennis26.—

  Viande de bœuf, poivrons, oignons, salade et cheddar, le tout enveloppé dans une pâte à pizza. Servi avec pommes frites

  Signature Écublens

Les plats à partager

Trois pièces qui se commandent pour la table. Les deux dernières se réservent à l’avance.

• Plateau entrecôte Café de Paris42.—

  Viande de bœuf tranchée, servie sur réchaud, avec sauce Café de Paris fondant à table. Avec frites et salade

  Minimum 2 personnesprix par personne

  Expérience clubhouse

• Fondue bourguignonne au filet42.—

  Filet de bœuf et poulet, huile de coco, servi avec ses sauces à viande et frites, salade en entrée

  Sur commandeminimum 2 personnesprix par personne

  L’esprit convivial d’Écublens

• Tomahawk ou côte de bœuf90.— à 120.—

  Grande pièce grillée, tomahawk ou côte de bœuf, idéale pour partager, servie avec frites

  Sur commandeminimum 2 personnesprix à la pièce

  Le coup puissant

Le menu enfant

Jusqu’à douze ans.

• Chicken nuggets & frites13.—

  Poulet croustillant, servi avec frites

  Les petits champions

• Penne sauce tomate9.—

  Sauce tomate maison et parmesan

  Classique

• Penne à la crème9.—

  Sauce légère à la crème

  Crémeux doux

• Steak & frites enfant14.—

  Steak haché et frites

  Petit plaisir